茶之飲

大溪發展與茶運


大溪老街區位在大漢溪(舊稱大嵙崁溪)旁,在河運的黃金時期(1905~1918年)是淡水河最上游的河港碼頭,當時扮演著北部水運與桃竹苗的物資集散貿易的重要角色,大溪也因此而發展蓬勃。在鄰近大溪的關西、龍潭等地,當時種植許多茶葉,就是經由大漢溪一路運往臺北的大稻埕,而行銷全世界。

蘭室茶坊的選茶,循著當時的歷史脈絡,選擇運用大漢溪流域運送的茶葉為出發!

蘭室茶選

 

 

 

 

 

 

 


鷹羊得祿

由羊與鷹及兩隻鹿與竹林構成的圖案,寓意呂鷹揚希望後代將自己尚文尚武的精神與心志傳承下去,並祈求順利考取功名,出仕得祿,且節節高陞。

茶品:炭焙茶

發酵:輕發酵

產地:臺灣

風味:好茶陳甕底,內斂滑順,有濃厚的炭香及甘醇

價格:180元

鷹揚得祿

魁甲連登 加官進祿

加官進祿與魁甲連登各代表著「一文一武」、「出將入相」的意涵。文昌武奎是古代賢臣的最高理想,期勉除了要追求功名外,更要追求「智勇雙全」的最高境界。

茶品:包種茶

發酵:輕發酵

產地:臺灣

風味:清新、淡雅花香

價格:180元

智勇雙全

錦上添花

錦雞頭上的「金冠」因同「金官」,出現在盛開的山茶花叢中,代表著錦上添花、冠上加官之意,因此本堵具有祈求全家錦衣玉食、富貴長春的吉祥意涵。

茶品:金萱紅茶

發酵:全發酵

產地:臺灣

風味:水色豔紅明亮,滋味甜潤飽滿

價格:180元

錦上添花 (1)

富貴白頭

以牡丹花與白頭翁所組成的花鳥圖,為祝福家中夫妻永結同心,富貴吉祥的吉祥圖案。

茶品:東方美人茶

發酵:重發酵

產地:臺灣

風味:經小綠葉蟬叮咬,帶有天然熟果香

價格:220元

富貴白頭

丹鳳朝陽

「丹鳳朝陽」,象徵太平文明,賢才因得明君而顯於時,鳳凰才會出現,祈求國家太平。

茶品:清香烏龍

發酵:輕發酵

產地:臺灣

風味:發酵輕散發淡雅的花香,清甜回甘

價格:180元

丹鳳朝陽