【蘭室捲棚下的約會—兩腋生風，基礎茶課】
一碗喉吻潤，兩碗破孤悶。
三碗搜枯腸，唯有文字五千卷。
四碗發輕汗，平生不平事，盡向毛孔散。
五碗肌骨清，六碗通仙靈。
七碗喫不得也，唯覺兩腋習習清風生！
唐代茶人盧仝的〈七碗茶詩〉寫下喝茶的美好，可以潤喉解悶，讓身心清爽，甚至達到兩腋生風的深遠境界。在忙碌的生活中，何不為自己沏上一壺茶，好好地品味生活並賞讀歲月。 蘭室，茶課開鑼了，歡迎來上課！
講師｜
蘇子涵老師，退身書苑苑主。茶，靜心的開始，她愛茶、她習茶，以茶悅人、悅己、悅心。讓生活裡有茶，處處美好，時時恬淡。
課程內容｜
- 茶的基礎科學知識
- 辨識臺灣茶的形、色、香、味
- 各種茶葉的品質要求及沖泡技巧
- 茶器應用、茶席美學、茶文化
1.茶葉分類/茶樹品種/茶具應用/泡茶基本功
・學習重點：認識茶樹特徵、臺灣茶樹品種。如何掌握泡茶三要素來搭配不同的茶葉，泡出令自己喜歡的茶湯風味。
2.認識臺灣茶及各茶區的特色茶/製茶基本流程
・學習重點：認識臺灣重要茶區及製茶方式。
3.認識不發酵茶/綠茶/泡茶演練
・學習重點：不發酵茶的品質要求。綠茶的泡沖要點，品評茶湯之色香味。
4.認識半發酵茶/烏龍茶/泡茶演練
・學習重點：半發酵茶的品質要求。烏龍茶的泡沖要點，品評茶湯之色香味。
5.認識全發酵茶/紅茶/泡茶演練
・學習重點：全發酵茶的品質要求。紅茶的泡沖要點，品評茶湯之色香味。
6.茶席設計/茶席美學/茶席禮儀
・學習重點：茶席美學初探，人文茶席設計的概念與元素。
時間｜7/4.7/11.7/18.7/25.8/1.8/8 每週六10:00-12:00
人數｜限額12人(8人開課)
費用｜六堂課4200元兩人同行8000元
地點｜蘭室(桃園市大溪區中山路13號)
洽詢電話｜03-3873711